Улиточные икринки очень мелкие и имеют кремовый цвет. По словам производителей, икра обладает "легким осенним вкусом с лесными нотками". "Она сильно отличается от осетровой икры как по внешнему виду, так и по вкусу".

Интересный метод охоты у дельфинов. Они глушат лосося ударом, выбрасывая его в воздух. И, пока тот не очухался, берут тепленьким.